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Jardinería

Polilla de la manzana, el gusano de la fruta

La polilla de la manzana se conoce comúnmente como el "gusano de la fruta". La polilla de la manzana (Cydia pomonella) es una mariposa cuyas larvas atacan principalmente a las manzanas, peras y nueces, pero también a otras especies que pueden destruir un cultivo; de hecho, se encuentra con mayor frecuencia en los manzanos, pero también en pera, nuez, castaña o ciruela.
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Apoyo

Puré de papas, mantequilla de sésamo

Aquí tienes una deliciosa receta de puré de patatas con mantequilla de sésamo y carne de los Grisones, un acompañamiento ideal para todo tipo de carnes o solo con una buena ensalada.Ingredientes para 4 personas: 60 g de mantequilla medio salada2 cdas. cucharadas de semillas de sésamo dorado 2 cdtas. gomasio 500 g de patatas 4 rodajas de carne de los Grisones Fleur de sal Pimienta recién molida Puré de patatas, mantequilla de sésamo Retirar la mantequilla del frigorífico 1 hora antes de usarla.
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Jardinería

El huerto de los niños

Durante las vacaciones de primavera, no hay nada como introducir a sus hijos a la jardinería educándolos sobre su entorno natural y su dieta. Cuando no haya nada interesante en la televisión, invite a sus hijos a descubrir los misterios de la naturaleza cultivando algunas verduras fáciles.
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Recetas de cocina

Tatin de piña sazonado con salvia y jengibre

Piña, estrella de las frutas exóticas francesas, ¡nos ofrece esta hermosa receta latina de piña! Ingredientes para 4 personas: 1 piña grande 1 lima 1 hojaldre 200 g de azúcar en polvo 1 trozo pequeño de jengibre fresco 80 g de mantequilla semislada Unas hojas de salvia Receta de tatin de piña con jengibre y salvia Cortar la piña en la base y al inicio de las hojas.
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Pescados / mariscos

Ostras calientes y verduritas en juliana con cáscara

Como entrante o como plato ligero, esta receta de ostra caliente, juliana de verduras y mantequilla blanca es una delicia. Ingredientes para 4 personas: 24 ostras huecas n ° 32 puerros blancos 2 zanahorias 30 g de mantequilla semisalada 3 cdta. cucharadas de agua Sal gruesa Sal, pimienta Mantequilla blanca 100 g de mantequilla semi-salada 3 chalotas grises 5 cl de vino blanco seco 5 cl de vinagre de vino blanco 2 cdta.
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Entradas

Bocado de reina de mariscos

El bocado de reina es un gran clásico de la cocina francesa y se puede cocinar de muchas formas ¡Aquí tienes la receta del bocado de reina del mar! Ingredientes para 4 personas: 4 bocados de tamaño queen listos para cocinar 500 g de mejillones o 200 g de mejillones sin cáscara 150 g de filete de pescado deshuesado 150 g de gambas sin cáscara 250 g de champiñones 50 g de mantequilla 100 g de harina 20 cl de vino blanco 1 cebolla en rodajas Receta para el bocado de la reina del marisco del tamaño de un bocado Los mariscos son excelentes como entrante o plato principal acompañados de una buena lechuga.
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