Jardinería

Frijol: fácil y rápido de cultivar

Frijol: fácil y rápido de cultivar


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Las habas son vegetales de la familia de las leguminosas que son muy fáciles y rápidos de cultivar.

En resumen, lo que necesita saber:

apellido : Vicia faba
Familia : Leguminosas
Tipo : Anual

Altura
: 40 hasta 400 cm
Exposición : Soleado
Suelo : Ligero, no demasiado húmedo

Siembra
: Primavera
Cosecha : Aproximadamente 3 meses después de la siembra

  • Salud: beneficios y virtudes del frijol

Lo apreciamos por su sabor a nuez y su facilidad de cocción, tanto cruda como cocida.

Siembra de frijoles

El frijol se siembra de forma muy sencilla, Febrero a abril en todas partes de Francia e incluso un poco antes, paraOctubre a diciembre, para climas mediterráneos y templados en invierno.

> ¿Cuándo sembrar las judías?

El mejor momento para sembrar los frijoles es a fines del invierno y la primavera.

  • Sembrar frijoles en el suelo: Febrero-abril
  • Cosecha de frijoles sembrados al final del invierno: mayo Junio

Regiones con inviernos suaves (Midi, suroeste, oeste)

  • Siembra de frijoles: octubre Noviembre
  • Cosecha de frijoles sembrados en otoño: Marzo mayo

Siembra exitosa de frijoles:

  • Aflojar el suelo unos 30 cm.
  • Hacer surcos de 10-15 cm de profundidad.
  • Coloque una semilla cada 10 cm aproximadamente y luego empújela ligeramente con el pulgar. (Una alternativa es sembrar 2 semillas por bolsillo, espaciando unos 20 cm)
  • Cubrir con solo unos centímetros sin asentar el suelo.
  • Espolvorear con lluvia fina.

Atención : la haba teme el calor y la sequía OMS retarda la formación de vainas, por eso evitamos cosechas demasiado tardías.

Después de que hayan emergido los frijoles:

Mantener una tierra sueltasin malas hierbas no deseadas, azada con regularidad.

Un bueno triturado permite limitar el crecimiento de malas hierbas pero también el número de riegos.

Cuando las plantas miden unos 15-20 cm de altura, tropezar el pie en 3-4 cm para mantenerlo firmemente en el suelo.

A partir del mes de mayo, cuando se forman las judías o durante la floración, pellizcar los extremos brotes ubicados sobre el quinto o sexto piso.

Estaca los frijoles:

Para las variedades más altas y si su huerto puede temer los fuertes vientos, no dude en apostar los tallos de los frijoles para evitar que se doblen con la primera ráfaga de viento.

Buenas y malas asociaciones con el frijol:

los bean aprecia la empresa de alcachofas, del'eneldo o incluso el lechuga.

los terror frijol la presencia delajo, de la remolacha, desde chalotes y los cebollas.

Cosecha de frijoles

La recolección de los frijoles se realiza aproximadamente 3 meses después de la siembra.

Este período puede variar en función de las condiciones climáticas, la calidad del suelo y el riego que reciben los granos.

¿Cómo? 'O' ¿Qué saber cuando cosechar los frijoles para que no sean ni demasiado maduros ni demasiado jóvenes?

Varias señales nos permiten no equivocarnos ...

  • Evitamos que las vainas envejezcan demasiado en el tallo porque los granos tienden a endurecerse con bastante rapidez.
  • Las vainas se pueden cosechar a 2/3 de su longitud final
  • Para una cosecha seca, espere hasta que las vainas se pongan negras en el tallo.

Conservación de frijoles

La mejor forma de mantener los frijoles verdes durante mucho tiempo es ponerlos en el congelador.

También puedes ponerlos en el frigorífico pero la conservación dura solo unos días.

Seca los frijoles para conservarlos:

También puede conservar los frijoles durante meses si se han secado adecuadamente.

  • Pelar los frijoles
  • Seque los frijoles enteros en un lugar seco y ventilado.
  • Al usarlos, retire la segunda piel y sumérjalos durante unas diez horas en agua.

Enfermedades del frijol

Aunque es fácil de cultivar y mantener, es importante tener cuidado con los frijoles cuyo principal enemigo es el áfido negro.

Lo notamos cuando ataca los tallos y en ocasiones incluso las vainas, formando invasiones de pequeñas bestias negras que minan la cosecha de frijol.

  • Tratar tan pronto como aparezcan los pulgones.
  • Opcionalmente, elimine partes de los tallos infestados si la invasión es grande y localizada.

También aseguraremos la posible aparición de hongos como moho o la oxido del frijol.

Especies y variedades de frijoles

A continuación se muestra una selección de diferentes variedades de frijoles, interesantes por su cultivo, su productividad o su interés gustativo.

  • "Aguadulce": apresurado.
  • "Tres veces blanco": cultivado al norte de Valencia, es particularmente resistente.
  • “Red Épicure”: con granos de color rojo púrpura, estos granos son de gran interés estético.
  • "Primabel": muy productivo, este es uno de los mejores rendimientos de frijol.
  • “De Sevilla”: blanco de grano grueso, relativamente temprano.
  • "Hystal": ideal para cultivos tempranos.

Virtudes y beneficios del frijol

El frijol es bajo en calorías y alto en fibra, lo que lo convierte en un ingrediente que favorece la digestión.

Rico en carbohidratos y minerales como magnesio, potasio o incluso calcio y vitaminas, el frijol tiene una acción positiva contra la fatiga y sobre el sistema digestivo.

También se recomienda a menudo para personas con diabetes por los almidones que contiene, que no afectan el azúcar en sangre.

  • Salud: beneficios y virtudes del frijol

Consejo inteligente sobre el frijol

No cultive el frijol durante 2 años seguidos en el mismo lugar e incluso espere hasta el cuarto año antes de comenzar de nuevo en el mismo lugar.


Vídeo: Cómo germinar una semilla más rápido. Huerto Urbano Villarreal. Método de la servilleta (Mayo 2022).